SAVEURS LIBANAISES PIECES SALEES (by Chef ALAA)
(10 PERSONNES MINIMUM)
TABOULÉ
HOUMOUS BASILIC
HOUMOUS AU TAHINI
Crème de pois chiches à la purée de sésame
BABA GHANOUJ
Caviar d’aubergine à la purée de sésame
LABNEH CHÈVRE AUX HERBES
SALADE D’AUBERGINE AUX LÉGUMES
MOUSSAKA LIBANAIS À LA BURRATA
Un plat traditionnel libanais à base d’aubergines, de pois chiches et de tomates
TROIS SAVEURS DE FALAFEL
Sésame, betterave et fromage épinards
SAMBOUSSEK A LA VIANDE HACHÉE
SAMBOUSSEK AU FROMAGE
SAMBOUSSEK AUX ÉPINARDS
SFIHA BAALBAKIEH
Chaussons libanais farcis à la viande hachée
RIKAKATS AU FROMAGE
Rolls-feuilletés au fromage
MINI MANA’ISH ZAATAR
Mini-galettes libanaises au thym
KEBBÉ
Boulettes de viande
KEBBE VEGETARIEN
Épinards, pois chiches et noix
BROCHETTES DE HALLOUMI GRILLÉES
MINI-SANDWICHS SHAWARMA
Poulet et viande